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成都串串香和麻辣烫的区别

来源:大签门火锅串串香加盟    发布时间:2018-07-16  

  串串香和麻辣烫的区别,很多人都傻傻分不清楚。在串串香和麻辣烫的发源地四川,很多四川的小伙伴也分不清串串香和麻辣烫的区别。下面看看作为资深吃货的我是如何区别串串香和麻辣烫的。

菜品及样式的区别

串串香菜品和麻辣烫菜品的区别

  串串香之所以被称为串串香是因为其菜品是由竹签串起来而得名。麻辣烫之所以被称为麻辣烫是因为其味道麻辣鲜香的特性而得名。串串香和麻辣烫的菜品制作方式是不同的,串串香是由竹签串起来的,在菜品选择上有多种样式和新颖的菜式。麻辣烫菜品就如冒菜一般装在菜篮子里,需要什么菜品就用夹子放在盘子里。

锅底及制作方式的区别

  

锅底的区别

  串串香的锅底是一次性的,放在桌子上如火锅一般,边煮边吃。而麻辣烫的锅底是重复使用的,也不能说是重复用的,麻辣烫的锅底盛装在很大的一个桶内,把选好的菜品在锅底内烹制。这两者的区别还是有较大的区别。

  串串香的如火锅般的吃法,蘸料有干碟和油碟。麻辣烫是没有蘸料的,但是现在也有很多店铺开始提供干碟和油碟的蘸料的。随着串串香和麻辣烫的发展,两者的区别也越来越小,也是让大家分不清的原因之一。

  关于成都串串香和麻辣烫的区别就介绍到这里结束了,其实串串香和麻辣烫根本的区别就是菜品是否采用竹签串在一起了。火锅、串串香、麻辣烫、冒菜的越来越同质化,都做为新派类火锅。从开始的特点鲜明,到现在的日趋同质,也是大家都于顾客的妥协。

(责任编辑:四川串串香加盟)

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