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火锅串串香菜品有哪些?

来源:大签门火锅串串香加盟    发布时间:2018-10-24  

  大签门火锅串串香始终坚持一个原则,底料绝不回收,只使用一次性底料,只是为了给顾客带来完美的火锅串串香。大签门底料使用多年传统配方,严格按照传统工序进行炒制。选材的精细,使得味道纯正,麻辣并且鲜香,鲜艳红亮的锅底没有一点渣滓,非常的纯粹。下面我们看看大签门火锅串串香菜品有哪些?

火锅串串香锅底

  火锅串串就要大口吃,大口的满足。牛舌是火锅串串中不可缺少的经典涮品。这个漂亮的像玫瑰似的就是牛舌本舌了。选用陕西黑牛舌,味道更嫩滑,口感更新鲜,不但肉多,吃起来也是异常可口。让签妹儿姐惊讶的是牛舌只有毫米,不得不佩服师傅精细的刀工。牛舌褪去鲜红的外衣卷成一团,入口特别脆、嫩,唇齿留香,宛如初吻。

  这道冰裂鹅肠选用彭州九尺镇的鲜鹅肠。冰上的鹅肠冒着“仙气儿”,冰块很好的keep住了鹅肠爽脆的口感和鲜度,可以说是进店必点了。鹅肠在滚烫的红油锅里起起伏伏几秒钟瞬间收缩,沾油碟入口,弹得不要不要的,还又脆又嫩!爽脆的口感很是上瘾,人多的话都要多点几盘~

火锅串串香菜品

  这道菜是大签门的镇店之宝。选用美洲太平洋沿岸优良南美虾种,虾壳薄个头大,肉质鲜嫩,营养丰富。新鲜虾仁到店后师傅立即处理掉虾壳和虾线,用木锤将虾肉捣碎,加入晶莹剔透的多春鱼籽装盘上桌,整个虾滑口感咸甜适中,Q弹饱满。

  因为吃鱼不长胖。而且乌鱼片含有丰富的胶原蛋白,总觉得多吃鱼皮肤会变好~晶莹剔透的乌鱼片俘获了在众小伙伴儿的芳心。入锅等待5-6秒就可以吃了,鱼肉煮老了可不好吃了。乌鱼片吃起来很细腻,没有刺,老人小孩都可以放心吃。

大签门极品猪排

  大签门极品猪排,选用原膳丹麦皇冠天然谷饲猪带骨大排,带骨精切,肉质厚实鲜嫩,富含大量胶原蛋白,猪排已经是上料腌制好的,所以煮好后特别入味儿,虽然等的久也值得啦!鲜艳红亮的猪排,掺着牛油的香味扑鼻而来……用牙齿轻轻撕咬入口,紧实的肉质在牙齿和舌头间碰撞,就连骨头汁儿都要吮吸干净才罢休。

  看着新鲜,吃起爽翻,那叫一个麻辣鲜活。石屏黑豆腐以火山地区产的黑豆为原料,质地嫩滑可口。黑豆是用山泉水充分浸泡过后研磨的,所以豆香味儿特别浓郁,豆腐在香辣满溢的油碟里“吃饱喝足”了再送进嘴里,当它的软糯与舌尖触碰的那一刻,胃就已经满足了,签妹儿姐感觉人生都上升了一个档次呢。

(责任编辑:四川串串香加盟)

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